Sucré
Pain de Sucre démocratise la haute pâtisserie, sans prétentions égocentriques ou volonté de ne s’adresser qu’à une élite gourmande. Le travail à quatre mains de Nathalie et Didier s’harmonise autour de trois mots : goût, créativité et qualité.
Notre expérience de pâtissiers dans la restauration nous fait aborder le sucre comme un assaisonnement, ce qui explique que nos créations soient peu sucrées. Nous aimons utiliser des décoctions, infusions, zestes d’agrumes, purées de fruits maison réduites pour parfumer nos préparations ; vous ne trouverez jamais chez nous des parfums type violette, coquelicot… ou autres produits encore trop souvent proposés par certaines pâtisseries.
Nous privilégions des matières premières de haute qualité comme les farines biologiques des Moulins de Brasseuil, le beurre et crème de la coopérative de la Viette dans le Poitou, des fruits sélectionnés auprès de producteurs locaux, noisettes du Piémont, chocolat de la manufacture Valrhona, angélique du Marais Poitevin, café Sidamo de la Maison Verlet.
Découvrez l'ensemble des pâtisseries qui composent notre offre sucrée. Affinez votre recherche en sélectionnant ci-dessous l'option de votre choix, la liste des produits se met alors automatiquement à jour.
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Rosemary
28,00 € – 112,00 € Choisir les options -
Tarte au citron
24,00 € – 52,00 € Choisir les options -
Velours noir
30,00 € – 70,00 € Choisir les options -
Saint-Honoré
26,00 € – 65,00 € Choisir les options -
Corto
42,00 € Ajouter au panier -
Mélusine
38,00 € – 66,00 € Choisir les options -
Tentation
30,00 € – 65,00 € Choisir les options -
Baobab
6,50 € Ajouter au panier -
Assortiment de macarons
18,00 € – 78,00 € Choisir les options -
Assortiment de guimauves
14,00 € Ajouter au panier -
Rosemary
6,50 € Ajouter au panier -
Corto
6,50 € Ajouter au panier -
Tarte au citron
6,50 € Ajouter au panier -
Mélusine
7,50 € Ajouter au panier -
Tentation
7,00 € Ajouter au panier -
Velours noir
6,50 € Ajouter au panier -
Millefeuille
26,00 € – 65,00 € Choisir les options -
Lili
28,00 € – 42,00 € Choisir les options -
La chenille
28,00 € – 42,00 € Choisir les options -
Florentins
13,00 € Ajouter au panier -
Millefeuille
6,50 € Ajouter au panier -
Rochers noir et lait
13,00 € Ajouter au panier -
Savarin au rhum et fruits frais
36,00 € Ajouter au panier -
Sérénité
6,50 € Ajouter au panier -
Lot de 12 bougies anniversaire
5,00 € Ajouter au panier -
Bouteille de champagne Billecart-Salmon
24,00 € – 59,00 € Choisir les options