La boutique historique (traiteur et boulangerie), située au 14 rue Rambuteau à Paris, a été dessinée par l’architecte Christian Nancey. L’ambiance y est feutrée et gourmande.
Avant même de franchir l’entrée du magasin, on découvre une vitrine alléchante avec des tartelettes salées individuelles ou à partager, des produits cocktail, et une gamme végétarienne avec les incontournables et iconiques soupes et salades originales : Mélissa, Butternut, Magic Energy, Magic Celery.
Pour la pause déjeuner, vous trouverez une sélection de sandwichs originaux et snacking comme des scones salés, petits pains garnis, quiches végétariennes et petits pâtés divers.
Une gamme de pains biologiques est à découvrir au fond du magasin ainsi que la viennoiserie entièrement faite maison.
Une gamme de desserts traditionnels et intemporels est également disponible : crème caramel, riz au lait, la réputée mousse au chocolat de Nathalie, flan vanille, et tarte au chocolat vous enchanteront.
Située à peine quelques mètres plus loin au même numéro, la boutique sucrée a été dessinée par l’architecte Christian Nancey : « Ce projet retrouve des vertus oubliées du commerce parisien : la pleine visibilité de l’entresol et la façade légère en bois ».
La façade du projet se veut calme et élégante dans le respect des lignes du bâtiment. Elle est composée d’un grand cadre en bois noir gravé allant de l’allège basse jusqu’à la corniche de l’entresol. Ce cadre donne l’échelle et la pleine dimension de la boutique.
Les verres de la vitrine sont courbes afin de ne pas limiter la vue des gâteaux. Les parois sont doublées par des panneaux de bois laqués blanc et gris incrustés aléatoirement de nacre, ceci afin de donner de la profondeur à un espace restreint.
Les lumières se font oublier pour se concentrer sur le contenu des vitrines. Le sol est en pierrite grise, ce matériau brut est fortement présent et en plein contraste avec le blanc délicat du corian. C’est un décor sobre qui, comme un écrin, met en valeur le dessin et les multiples couleurs des gâteaux.
Dans cette grande boutique, nous proposons une gamme de gâteaux à partager et individuels, ainsi que des macarons et confiseries maison dont les iconiques guimauves de Nathalie et des gâteaux de voyage comme les cakes et sablés.
